カテゴリ:旨々( 226 )

春の香り

e0148889_08243156.jpg春の山菜、タケノコをいただいた(*^^)v北海道のタケノコと言えば「根曲竹=ネマガリタケ」細くて柔らかく、あく抜きの必要が無いので手軽にいただけます。
米のとぎ汁と赤唐辛子を入れて茹でます、水に取り皮をむきます。
採りたてで新鮮なのは、剥くと真青です。
写真は朝採りを夜に茹でたので多少青さが残っています。
真青の採りたて茹でたてはスライスしてわさび醤油で「刺身」のように食べると美味しいのよ♪
豚肉とタケノコを炒めて醤油と砂糖と胡麻油で仕上げます@旨々

アスパラとタケノコの天ぷらも食べたし、お揚げと煮付けたし、明日はグラタンにしましょう♪
春の山菜の苦味は身体を目覚めさせるそうですからぜひ今時期はいただきたいものです。
あ、ウドが届きました!葉先は天ぷら、茎は酢味噌和え、皮はきんぴらですね(*´▽`*)しゃーわせ(笑)

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by gracex1024 | 2017-05-30 18:20 | 旨々 | Comments(2)

ラーメン@よしの

e0148889_20313377.jpg5/4、小魔女たちが帰るときに旭川でランチを一緒にってことになり、
味噌ラーメンで有名な「よしの」本店へ。
小魔女の旦那様はラーメン好きなんですよ。
めっちゃ有名なのに、実は初めていただくんです@私!

お昼少し前でしたが、大勢並んでいました!
2階にもお席があるようです、ラーメン用エレベーターが見えました!
くどくないし、辛めの味噌がマジで旨いっす!

なるほど人気店なのがわかりますね~
もやしを急いで食べないと麵が伸びちゃいそうです(笑)

満腹で大満足でした(*^^)v
たまにはラーメン屋さんでランチもいいものですね~

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by gracex1024 | 2017-05-09 20:37 | 旨々 | Comments(0)

富山ブラック

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今月始めに金沢へ旅行したとき、おみやげ店で見つけた「富山ブラック」というインスタントラーメン!
10個くらい買ったので重かったのよ~(笑)
つい、受け狙いで買ったのですが、これがメッチャ美味しかったです(*^^)v
真っ黒いスープでしたがしつこくなく、これならみんなが買ってしまうのも頷ける人気商品ですね!
ウチでは、シナチクとチャーシュウと玉子を落とし入れてみました。
卵の色が黒くなってしまいましたが、中は半熟でちょうどいい具合でした@旨々
これならあちこち旅したときに買ってくるのも面白いなぁ~と感じました。


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by gracex1024 | 2017-04-08 19:46 | 旨々 | Comments(0)

北陸の旅 その2

e0148889_15072913.jpgお腹も満足し「東茶屋街」も堪能し、時間に余裕ができたので「西茶屋街」へバスで移動。人気の忍者寺「妙立寺」の前を通り、武家屋敷の雰囲気を楽しみ長町・堅町など散策。
足が痛くなってきたので、バスで移動。
「文豪カフェ」でティタイム。
九谷焼の茶器が素敵です♪
凄くゆったりしてセレブ気分のティタイムを味わいました(*´▽`*)
九谷焼って色が鮮やかすぎるので自宅で使うのに抵抗感がありましたが、実際飲んでみると、全然違和感がなく心に栄養があると感じました!

一休みしたらまたバスで移動。「黒門市場」「近江町市場」へ行きます。
近江町市場では試食もたくさんあり、賑わっていました。
「甘エビの塩辛」が驚くほど美味しくて、つい買っちゃいました(笑)
お店の人が「北海道から来て塩辛買う?」ってツボっていました(確かに!)
まだまだ時間がありますから、バスで駅ビルへ戻りお土産を買い一旦ホテルへ戻って、買い忘れはないかと荷物整理して夕食へ。
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夕食は駅近くの「居酒屋・とと屋」地酒5種のみ比べセット。これは嬉しいセットですな(むふっ)
おつまみもホタルイカの酢味噌とか白エビのなんちゃらとかツブの小さい貝とか色々あり楽しめました。
雅コースと加賀御膳をいただきました。もちろんのどぐろは外せません!美味しかったぁ~

e0148889_16131690.jpg雨や雪が1年で2日に1回は降っていると言われている金沢市ですが、
今回は霧雨程度で済んだので「もうけもん」です。
美しい鼓門。見惚れちゃいました♪

続く・・・

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by gracex1024 | 2017-03-12 16:16 | 旨々 | Comments(3)

今年もシシャモ!

e0148889_21563851.jpg今年も、むかわ町へ行ってきました。目的は「シシャモの握り鮨」を食べること!

行ってみると、AM11:00頃だというのに、既に行列です。
人をかき分け中の様子を見に入ってみると、食券の自販機の「握り寿司」は売り切れと張り紙が・・・ガーン(;´Д`)
でも別のところのおばちゃんがお持ち帰り用のパック入りの握りならあると言うので、それを買ってさっさと出てきました!
この選択が良かったようです、並んでいては買えませんでしたし、イートインも待ち人がギッシリでした。

車の中で早速頬張りました@旨々
これでお茶があれば完璧だったのですが、握りを買えて食べられたのだから文句なしですね♪
e0148889_22020867.jpgいかがです?この行列!人だかり、こんな小さな町に大勢集まって
「シシャモの受難日」でしょうかね(^^ゞ

今年の漁獲量は少な目なのかもしれません。
去年よりお値段が上がっていましたから。

来年は食べに行くことができるのでしょうか?
年々高級化していますからね。

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by gracex1024 | 2016-10-31 22:10 | 旨々 | Comments(4)

イクラしょう油漬け

e0148889_13183395.jpg行きは雨が降っていましたが、帰りは快晴、心地いい秋のドライブを楽しみました♪
往復500㎞弱でした。
高速道路を使わなかったので、結構身体的に時間がかかるのでハードでした。
パン屋さんへ寄ったり、おされカフェに寄り道したり、女子はそういうことを厭わないものなのよね~(笑)

今年2回目のイクラしょう油漬けを作りました♪
前回作ったしょう油漬けをご飯にのせて食べるとき、頭の中を榊原郁恵ちゃんの曲にのせて
♪コレステロール、コレステロール好きさぁ~チュゥルチュルチュル♪と。。。苦笑

e0148889_13213174.jpg寄り道したパン屋さんはガラス張りのオサレな外観。米粉を使用したパンが多く、イートインもできます。クリームチーズ入りとかモチモチした食感が美味しいのよね~
郊外にあるのに、お客様も結構多くて、客層も昔乙女だった人とか、昔美青年だった人など地元の農家の方々が多い印象です。

確か、パン好きな人で血糖値等の心配のある人は「米コパン」がいいらしい。
イクラを食べていながら血糖値の心配をしても、説得力無いわね。

また来月も行かなくちゃなので、寄れるといいなぁ~
美味しくてすっかりファンになっています。

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by gracex1024 | 2016-09-25 13:27 | 旨々 | Comments(4)

中秋の名月

15日が満月になるのは何年ぶりとか。
あいにくの雨模様でこちらは見えませんでした、残念!
涼しくなって身体が楽になりました、これからが「秋バテ」になるかもしれないので気を付けましょう。

昨日、たまにはがっつりお肉を食べようと、チキンカツの準備。
キャベツの千切りも先に済ませ、お肉を切り分け、小麦粉も出したし、玉子も割って、パン粉を出そうとしたら・・・
一握りしか残っていませんでした、、、パン粉が無い!
買に行こうか、食パンをおろし金ですろうか、考えましたが、ピカタにしちゃいました(^^ゞ
焼いている間にパスタを茹で、トマトソースを冷凍庫から出して、やっつけ仕事にしては「御馳走」の出来上がり♪
へっへっへ!

それでも満足できず、十五夜でもチキンカツでした(*^^)v
実は、やっぱりパン粉を買い忘れたので、今度こそまた買に行きましたとさ@ちゃんちゃん(・。・;

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by gracex1024 | 2016-09-15 23:59 | 旨々 | Comments(2)

選択の余地なし

e0148889_12320002.jpg魔女母の畑から、大量のピーマンとトマトをもらってきました。他には、大根、人参、シシトウ、青唐辛子など少々。
ザルに出してみると、ピーマンは青椒肉絲以外に選択の余地はないようです(-_-;)
と言うことで、お肉とタケノコを少々買ってきました、
今夜は絶対青椒肉絲です。
台風接近中ですが雨はまだ降っていません、暑いので今夜のメニューは冷ややっこ、冷やしトマト、青椒肉絲、ササギ豆の煮物、そんな感じですかね。
メニューが決まれば、気が楽になります。

今朝は大量にお洗濯しました。雨が降りそうなので外には干せませんね。
嗚呼、お昼寝したい気分。やっぱ433㎞運転移動は疲れますね。

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by gracex1024 | 2016-08-16 12:35 | 旨々 | Comments(6)

お寿司ランチ

e0148889_5582849.jpg朝、ちょっと体調不良のため二度寝しちゃいました(^^ゞ
おかげでスッキリと回復し、ランチはお寿司屋さんへ行こうってことに@うふっ
以前から行きたかった「四季食彩まつもと」へ
私のは、握り寿司と天ぷら、茶碗蒸し、サラダ、お味噌汁のセット。
天ぷらはサックサク!
小ぶりの握りがいいですなぁ~
酢飯の酢とワサビがもうちょっと効いていれば・・惜しい
午前中は土砂降りだったのに、このお店は混んでいますね
お隣のお席にマダム二人は豪華海鮮丼のランチ。
e0148889_63457.jpg一人前の鮨桶だからご飯が多くてかなり残されていた様子。
私の握りセットの量はちょうどいい!程よい満腹感で満足!

こちらは、ミニ海鮮丼とお蕎麦のセット、茶碗蒸し、サラダ、お味噌汁付き。
お蕎麦とタレもメッチャ美味しかったわ~
海鮮丼のお茶椀が意外と深くて、量が多めだったようです。

嗚呼美味しかった♪
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by gracex1024 | 2016-06-25 23:59 | 旨々 | Comments(0)

スタンプラリー

e0148889_19102292.jpg連日20℃以下の低温が続いています。
6月も半ばなのに暖房入れたりして(・。・;
寒くてかなわんと思っていたら、本州では夏日だ真夏日だ、水不足カモとニュースでやってました。
こちら、梅雨はないと言われる北海道なのに連日雨・・・
今度の日曜から多少晴れて気温も上がるようですが、毎週のようにそんな予報を聴いている気がします。
このまま冬になったらどうしよーって心配になります。
早いとこ温かくなってもらわないともうすぐ夏至だぢょ~

最近は不景気なのか、お店屋さんも色々作戦を練っているようだ。
というか、スィーツショップ5店舗以上、1回700円以上のお買い物でスタンプを押してくれ、集めるとそれらのお店で使える商品券をもれなくいただけるそうです。
それらのお店にはパンも売られているので、ケーキを買わなくてもパンは買うので集めに走っています(笑)
すぐ作戦にのせられ調子乗っちゃうタイプだけど、普段行かないショップへも行く機会が増えていいじゃん♪

美味しいパンやケーキに出会える楽しみもありますね~
写真はちび魔女が買い求めた小さいシュークリームのタワーケーキ700円@旨々
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by gracex1024 | 2016-06-15 19:10 | 旨々 | Comments(3)

日々のあれこれささやき中


by gracex1024